Trake od paprika:

Namirnice:	Priprema:
200 g žute paprike 200 g crvene paprike 200 g zelene paprike	1. Paprike ispeći na roštilju. 2. Odvojiti po bojama i ostaviti u odvojenim zatvorenim posudama da se ohlade. 3. Oljuštiti ih, iseći na trake debljine 1,5 cm. 4. Odvojiti od svake boje po 8 komada sa strane.

Žuti fil

100 g mladog sira nekoliko kapi limuna so, biber, malo karija

Sitno iseći ostatak pečenih žutih paprika, dodati sir, izmešati i začiniti po ukusu.

Crveni fil:

100 g mladog sira aleva paprika malo vinskog sirćeta so, biber

Sitno iseći ostatak pečenih crvenih paprika, dodati sir, mlevenu papriku, izmešati i začiniti po ukusu.

Zeleni:

100 g mladog sira tri lista sremuša malo jabukovog sirćeta pola čena belog luka so, biber

1. Sitno iseći ostatak pečenih zelenih paprika. 2. U blenderu propasirati sremuš i beli luk. 3. Izmešati sve sastojke i začiniti po ukusu.

Način serviranja:

Obložiti iznutra okrugle modle (Ø 2 cm) sa trakama pečenih paprika i napuniti ih odgovarajućim filom, ostaviti da odleže u frižideru najmanje 2 sata pred serviranje.