SVINJETINA  
DEO DEBLJINA VREME

(u satima)

TEMPERATURA  
min max  
OBRAZI U KOMADU 8 9 65°C  
VRAT U KOMADU 10 11 60°C  
PLEĆKA U KOMADU 10 11 80°C  
REBRA U KOMADU 10 11 80°C  
FILE 30-40 mm

40-50 mm

01.20

02.05

4 60°C
KOTLET  
20-30 mm

30-40 mm

40-50 mm

50-60 mm

00.35

01.05

01.40

02.15

2.50 60°C  
TRBUŠINA U KOMADU 12 24 81°C  
BUT U KOMADU 20 24 65°C  
KOLENICA U KOMADU 36 48 62°C